NUESTRAS "PUMPKINS"

Ya empiezan a llegar vuestras creaciones. Aquí tenéis a Alicia Brea (1ºA) haciendo su calabaza. Le ha quedado chulísima, ¿verdad? 

Muchísimas gracias a su mamá por compartirla con nosotr@s y, sobre todo, por animarse a hacerla con ella.

Ya van llegando más "pumpkins". Aquí tenéis la de Alfonso. Muchas gracias a su mamá por enviarnos las fotos. Nos cuenta que se lo han pasado muy bien haciéndola. Ha quedado chulísima, ¿verdad?

Marcos nos envía su foto con su "pumpkin" y con un delicioso pastel que han hecho con la carne de la calabaza. Su mamá nos cuenta que lo han pasado genial y que el pastel estaba tan rico que no pudieron resistirse a probarlo antes de hacer la foto. Más abajo os pongo la receta, por si queréis aprovechar para hacerlo.

PASTEL DE CALABAZA

Ingredientes:

1 kilo de calabaza cocida y escurrida 
4 huevos
200 gr de azúcar 
1 cucharada de canela
300 gr de almendra cruda molida 
Mantequilla para el molde
Harina para espolvorear 

Se tritura y se bate todo hasta que se quede todo bien mezclado y triturado. 
Cubrir un molde para horno con mantequilla y espolvorear con harina, luego poner toda la mezcla procurando que no alcance una altura de 4cm.

Meter en el horno, previamente calentado a fuego suave (130°- 150°) con fuego solo por abajo, vigilando que no se queme, aproximadamente unos 45 minutos. 

A continuación poner también fuego por arriba y dejar 10 minutos para que se dore.

Sacar del molde cuando esté templado. 

Harry Potter, Cherie, Nika and your "Witch-teacher" wish you... HAPPY HALLOWEEN!!!!